Kenikir Kuning merupakan bagian dari jenis bunga aster dengan daun yang bercabang-cabang tajam. Daun kenikir kuning memiliki rasa dan bau yang langu hal ini menyebabkan banyak yang tidak suka. Kenikir biasanya hanya diolah dengan direbus secukupnya. Kenikir banyak disajikan dalam bentuk urap atau dengan bumbu pecel sering juga disajikan sebagai lalapan. Bunga kenikir kuning termasuk kedalam keluarga bunga matahari. Keluarga bunga matahari merupakan kelompok besar dari tanaman bunga. Dalam bahasa inggris Bunga kenikir kuning disebut dengan nama yellow ray flower .
Bunga Kenikir hanya berbentuk kecil yang berdiameter kurang dari 5 cm. Mahkota bunga kenikir kuning agak bercorak pink dengan benang sari berwarna kuning orange. Kenikir Kuning hanya memiliki sedikit bunga yang tidak bertahan lama. Bunga kenikir kuning berbeda dengan Kenikir Hias yang memiliki bunga sangat banyak.
Kenikir kuning sangat mudah untuk dikembangbiakan, cukup dengan menyebar bunga yang sudah kering pada tanah. Berikan air yang cukup setiap hari dan berikan sinar matahari yang cukup. Dalam waktu yang lama bagi kenikir kuning untuk tumbuh mulai dari tunas. Pada paparan matari yang cukup Kenikir kuning akan cepat tumbuh dengan subur.
Baca Juga :
Manfaat Kenikir Kuning diantaranya :
Manfaat kenikir kuning yang pertama meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita serta melancarkan proses metabolisme tubuh.
Manfaat kenikir kuning yang kedua adalah bersifat anti karsiogenik yaitu sifat Melawan Kanker, Kanker memang masih menjadi mimpi buruk bagi setiap orang karena siapapun bisa terkena penyakit ini
Manfaat kenikir kuning yang ketiga membantu mencegah proses penuaan dini. Karena pada dasarnya jenis-jenis sayuran sangat bagus untuk tubuh dan kulit.
Manfaat kenikir kuning yang keempat dapat melancarkan proses, BAB sayuran ini memiliki serat alami yang banyak. Serat alami sangat bermanfaat untuk membantu proses pencernaan dan pembusukan sisa makanan dalam usus besar.
Manfaat kenikir kuning yang kelima adalah membantu mengatasi bau mulut. Caranya cukup mudah cukup kunyah daun kenikir kuning selamat 30-50 detik. maka bakteri yang berada didalam mulut akan berkurang.
Manfaat kenikir kuning yang keenam yaitu mengatasi gondonga. Gondongan cukup membuat badan kita meriang dan terasa nyeri diarea leher sebelah kanan dan kiri. Daun kenikir yang sudah dihaluskan langsung dioleskan kebagian leher yang nyeri akibat gondongan, gunakan secara rutin 3 kali sehari.
Manfaat kenikir kuning yang ketuju dapat menyembuhkan Maag, daun air rebusan daun kenikir kuning mampu menetralkan asam lambung dengan cepat. Maag merupakan sakit yang sangat umum diderita oleh banyak kalangan di Indonesia. Jangan lupa untuk disaring sebelum meminum air rebusan daun kenikir kuning dan minum selagi hangat.
Bunga kenikir kuning melakukan penyerbukan dengan bantuan serangga secara epizoik, yakni pembuahan dengan cara menempel di bagian luar tubuh binatang. Setelah terjadi proses percampuran antara putik dengan benang sari maka akan terjadi proses pembuahan. Daun kenikir kuning yang sudah kering biasanya akan berkecambang atau tubuh hanya dalam waktu seminggu. Biji kenikir mampu tersimpan dalam jangka waktu 5-6 tahun, sehingga kenikir sangat tahan dengan segala kondisi.
Manfaat daun kenikir kuning ini disebabkan oleh banyaknya kandungan mineral diantaranya :
- I
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Senyawa Terpenoid
- Senyawa Saponin
- Senyawa Antioksidan
- Senyawa Flavonoid
- Senyawa Polifenol
- Senyawa Tokoferol
